Siemeniä ei kannata syödä kuivana vaan ne kannattaa liottaa nesteessä sillä ne imevät itseensä jopa 12-kertaisen määrän vettä. Itse liotan siemenet joko vedessä tai kaurajuomassa joten siemenistä tulee geelimäistä hyytelöä.
Chia-siementen käyttösuositus on max. 2-3 ruokalusikallista päivässä liotettuna. Itse syön siemeniä 1-2 kertaa viikossa.
Tämä resepti on bongattu Life-myymälöiden lehdestä. Muokkasin hieman alkuperäistä reseptiä.
Omenainen chia-vanukas kahdelle
4 rkl chia-siemeniä
2 dl kaurajuomaa
ripaus kanelia
omenatäyte:
1 kotimainen omena
2 tl vettä
1 tl luomuhunajaa
ripaus kanelia
vadelmia
Sekoita kulhossa siemenet, kaurajuoma ja kaneli. Laita kulho jääkaappiin ainakin pariksi tunniksi. Pilko omena pieneksi paloiksi. Sekoita omenanpalat, tilkka vettä, hunajaa sekä kaneli kulhossa. Laita kulho mikroon minuutiksi ja sekoita. Jatka lämmitystä vielä hetki kunnes omenat ovat kypsiä. Jäähdytä seosta hetki lisää se chia-vanukkaan päälle. Lisää joukkoon vielä tuoreita vadelmia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti