Kaalilaatikko on edullista ja maukasta kotiruokaa. Tällä reseptillä ruokaa tulee kaksi uunivuokaa, joten siitä syö monta kertaa.
Kaalilaatikko
1 kg kaalia
2 dl kvinoaa
4-5 porkkanaa
400g kalkkunan jauhelihaa
1 iso sipuli
suolaa ja pippuria
Silppua kaali, kuori porkkanat ja leikkaa porkkanat paloiksi. Keitä niitä suolavedessä kahdessa eri kattilassa n. 45 min ajan. Huuhtele kvinoat siivilässä ja keitä niitä omassa kattilassa 15-20 minuuttia. Ruskista jauheliha paistinpannulla ja lisää jauhelihaan loppuvaiheessa sipuli. Mausta suolalla ja pippurilla.
Voitele vuoat ja kaada kaalit, porkkanat ja keitinvesi vuokiin. Lisää molempiin vuokiin myös jauheliha sekä kvinoa. Sekoita.
Paista kaalilaatikoita 225 asteessa tunnin verran.
Tarjoile kaalilaatikko tuoreiden puolukoiden kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti