Salaattitortillat

Nämä tortillat ovat erittäin kevyttä ruokaa mutta silti näillä saa mahansa täyteen. 

Salaattitortillat

1 cosmopolitan-salaatti

riisiä

400g kalkkunanjauhelihaa

200g tomaattimurskaa

1 sipuli

4 valkosipulinkynttä

1 chili

2 tomaattia

kevätsipulia

hillosipuleita

suolaa, pippuria ja juustokuminaa

Keitä riisi. Paista jauheliha ja lisää sinne sipuli ja valkosipulit. Kun liha on kypsää lisää joukkoon chili ja tomaattimurska. Mausta suolalla, pippurilla ja juustokuminalla. Keitä seosta hiljalleen. Viipaloi tomaatit ja kevätsipulit. Pese salaatinlehdet. Kokoa tortillat laittamalla riisi alimmaiseksi ja lisää loput täytteet päälle.